Quando ho veramente foia di Toscana enologica,
penso al Brunello, e me ne apro uno, ovvio, oppure mi apro un…Rosso di
Montalcino di questa azienda. Il costo, va senza dire, è da Brunello ma, parimenti,
anche la qualità tiene botta.
Di questo RdM 2005 ne avevo una più che
discreta scorta, comprata all’uscita, ad un prezzo ragionevole. Ne avevo, ne
ebbi, giacchè, purtroppo, questa è la dernière.
L’ultima di tante, tutte sempre al top, tutte sempre di quella classica
eleganza che marca e smarca Poggio di Sotto.
Profumi raffinati di mora e marasca che si
fondono, armoniosamente, con nuances
di rosa, violetta e sottobosco. Sensazioni ferrose ed ematiche che si
amalgamano precisamente, senza sbavature, con una silhouette minerale e speziata inappuntabile.
Un allestimento di gran classe, che fa il
paio, quadrando il cerchio, con un palato di instancabile rigore.
Granitica struttura, calore e tannini puntuali, equilibrati da gran freschezza,
per sorsi davvero integri e di intensa persistenza, con richiami di ruggine e “taglio
fino trinciato Forte”.
Un RdM Brunelloso (cit. GdF). Lo sapevo sarebbero state poche.
Visitai la proprietà nell'estate 2007 con lo stesso Palmucci a stappare ... li mi resi conto che la piacevolezza di un Rosso di Montalcino può superare allegramente quella di tanti Brunelli invecchiati inutilmente, diversamente da noi crapuloni, che un con un po' di esperienza miglioriamo non nel fisico ma almeno nel giudizio
RispondiEliminaProprio così GdF, il discorso si può (e si deve) tranquillamente allargare a tante altre aziende ilcinesi, dove si beve già con soddisfazione un RdM, senza impegnarti un rene per comprare certi Brunello. E visti gli ultimi ranking, che toccano e/o sfiorano i 100/100esimi, non basta nemmeno più un rene!
EliminaEh sì, il tempo non ci è più tanto amico, ma si spera di rimediare con il palato, e dunque nell'assennatezza (fino a topica contraria!)
"Quando ho veramente foia di Toscana enologica, penso al Brunello, e me ne apro uno"...mi sembra di intravedere un appiglio, che sia disattenzione, imprudenza o un amo lasciato lì apposta per me poco conta, da Domenica è aumentato il rispetto, non avrai il mio commento ;-)
RispondiEliminaDa un "mezzo toscano", sembra una mezza minaccia, del tipo corvo rosso...;-)
EliminaL'aumento del rispetto è reciproco, va senza dire, e vedrò di ri-stimolarti al commento, magari con qualche liquido toscano, non appena ci si rivedrà