Il non
Classico della casa, qui in versione maggiorata (magnum), da vigneti in Poggibonsi, non facenti parte dell’area Chianti
Gallo Nero.
90 Sangiovese, saldo di Canaiolo e Merlot,
solo cemento vetrificato.
Naso fresco e di piacevolezza tipica toscana,
che attacca con un bel frutto - ciliegia, fragola e mirtillo - un cenno di
violetta, leggera spezia e delicatamente minerale.
Bocca pronta e coerente, con frutto
decisamente carnoso e tannino appuntito.
Beva in levare e contagiosa, per un finale spiccatamente
di lampone e scia mentolata. Dissetante ed equilibrato, senza essere, ça va
sans dire, un mostro di persistenza e complessità.
Per me, un classico (da grigliata), comunque, con il plus, graditissimo,
del formato mg.
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