Diversamente Champagne

Con una formula diversa, volendo e piacendo, ci si legge anche qui:

Bar à Champagne

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Les Foires aux Vins 2017

Nei giorni scorsi, il sito on line de Le Figaro, ha pubblicato le date delle Foires aux Vins 2017 che si terranno nelle grandes surfaces transalpine.

Vi suggerisco di maresciallare il calendario, giacchè vale il viaggio, ve lo garantisco.

Sono lustri ormai, che non perdo l’appuntamento e vi assicuro che se non distate troppo dal confine, vale il viaggio.

Tantissime etichette, anche di pregio, delle principali zone vitivinicole francesi, Champagne in primis, a prezzi scontati del 20-30%, quando non oltre.

Auchan: du 26 septembre au 10 octobre 2017

Biocoop: du 5 septembre au 13 octobre 2017

Carrefour hypermarchés : du 12 septembre au 25 septembre 2017

Carrefour Market : du 22 septembre au 8 octobre 2017

Casino: du 11 septembre au 24 septembre 2017

Franprix: du 6 septembre au 17 septembre 2017

Intérmarché: du 6 septembre au 24 septembre 2017

Lavinia: du 5 septembre au 2 octobre 2017

Leader Price: du 5 septembre au 17 septembre 2017

Leclerc: du 3 octobre au 15 octobre 2017

Lidl: à partir du 6 septembre 2017

Monoprix: du 13 septembre au 1 octobre 2017

Netto: du 5 septembre au 17 septembre 2017

Nicolas: du 13 septembre au 17 octobre 2017

Système U: du 26 septembre au 7 octobre 2017

Per i più pigri, o per chi non può spostarsi, ecco le date dei siti online:

Cdiscount: du 6 septembre au 30 septembre 2017

Intercaves: du 26 août au 14 octobre 2017

Millésimes: du 12 septembre au 3 octobre 2017

Netvin.com: du 6 septembre au 11 octobre 2017

Vente-privée: du 6 septembre au 23 septembre 2017

Vinatis: du 1er septembre au 9 octobre 2017

Salvate le date!

Domaine Clos Du Rouge Gorge Sisyphe 2014

Cyril Fhal è un giovane vigneron il quale, dal 2002, coltiva in biodinamica, nel Roussillon, circa cinque ettari di vecchie vigne, esposte a Est e a Nord (!), piantate a Carignan, Maccabeu, Grenache e Cinsault.

Siamo a Latour de France, un villaggio che segna la frontiera storica tra la Francia e la Catalogna, con suoli marcati da forte presenza di gneiss, una roccia scistosa, la cui composizione è simile al granito.

Il Sisyphe è 100% Grenache Gris, freschissimo e affilato al naso, la cui espressione aromatica si articola attraverso fiori bianchi, un deciso impianto fruttato – pesca, pera e agrumi – e prosegue con risvolti di erba appena falciata e un corposo, quanto appuntito, profilo minerale.

Palato puro, di impennante acidità e continua progressione, che mantiene la spinta fruttata, qui, di maggior timbro agrumato.

E’ la potenza minerale, tuttavia, a rivelarsi dominus incontrastato, in virtù di una precisa sintesi dell’esposizione Nord del vigneto, ergo freschezza assoluta, accoppiata al sottosuolo, e trasposta, come per magia, nel calice.

Essenziale e cesellato, di considerevole persistenza, ha un finale salivante, salino e abbastanza amarognolo.

Boccia fortemente territoriale e assai interessante, dal prezzo già serio.

Sur la route...

On route to the new adventure. Coming soon...

Sur la route vers la prochaine aventure. À bientôt les amis...

Santa Caterina Vermentino Colli di Luni 2015

E’ il bianco base di questa piccola cantina che si trova a Sarzana e dopo aver localizzato le vigne e, soprattutto, inquadrato gli attuali proprietari e da chi le hanno ricevute, ho compreso che nulla succede per caso e tutto torna. Sempre.

Due paletti fermi, subito: pulizia e precisione, tanto al naso quanto alla gustativa.

Olfatto di territorio, molto fresco, segnato da effluvi marini e agrumi, erbe mediterranee e tocchi floreali, mandorla e un robusto richiamo minerale.

Palato che non deroga dal prologo olfattivo, anzi, lo ribadisce in toto.

Giusta acidità, mai sopra le righe, mineralità crescente e bevibilità impressionante.

Apprezzabile anche in lunghezza, chiude con nocciola, agrumi e puntualmente salmastro.

Terroir in vetro, già dal primo vino, ergo, se tanto mi dà tanto …