Igt Salento Rosato Five Roses 2014 Leone de Castris

E’ riportato anche in etichetta: il primo rosato imbottigliato nel bel paese (1943).

Negroamaro al 90 per cento e la Malvasia Nera di Lecce a saldare, per un concentrato e lucente rosa cerasuolo.

Molto ricco al naso, soprattutto di frutta. Profumi di piccoli frutti rossi – ribes e lampone, fragolina e mirtillo – che si mescolano ad agrumi, melograno e ciliegia, mentre emerge tutta la misurata eleganza della rosa canina.

All’assaggio è secco, caldo e muscoloso. Vengono ripresi, non completamente, non tutti, i toni fruttati – dominano fragola e ciliegia – e spunta una piacevole mineralità, con i tannini che si rivelano abbastanza snelli. Il sorso, tuttavia, non rispecchia quella “femminilità” offerta dal naso. Livello che scenķde lentamente, causa struttura impegnativa e influente, che insidia e altera un tot l’equilibrio.

Chiude caldo e sapido su ritorni di pompelmo rosa e ciliegia.

Opinabile quanto vuoi, personalmente, da questa tipologia, mi attendo leggerezza, beva disinvolta, anche sfacciata, e sinuosità accattivanti.

Un rosso travestito da rosato.