Domaine Rossignol-Trapet Beaune Premier Cru Les Teurons 2008

Ben protetto dai venti, Les Teurons è un piccolo e caldo climat, uno dei migliori di Beaune, dal suolo profondo e di facile, sembrerebbe, conduzione.

Nome omen, in francese antico, significa terra rotonda.

Qui il domaine possiede una parcella di oltre 1 ettaro.

Colore dark, molto concentrato - non il didattico del Pinot Noir - per un naso che sa molto di cannella e incanta per tanta vinosità e freschezza fruttata, maggiormente giocata sulla ciliegia e sui piccoli frutti del bosco – lampone, cassis e fragolina – che non sulla mineralità, a questo stadio, piuttosto introversa.

Basta aspettare ed è proprio la cifra minerale a bilanciare il “peso” del frutto, a livello tattile. Piacevole per suadenza tannica, nonché per lo charme di una bocca che si muove lungo l’asse frutto-mineralità, con quest’ultima che sovente si staglia, conferendo ampiezza a sorsi di contenuta acidità.

Chiusura calda, in lieve debito di allungo, con netti echi speziati.