E’ l’incrocio Manzoni, vitigno a bacca
bianca, creato negli anni ’30, unendo Pinot Bianco, con Riesling Renano.
Parte con un bel naso, fresco e preciso.
Frutta in gran quantità – mela, pesca e agrume – ricordi di fieno e menta, di
buona ossatura minerale.
In bocca si riconferma freschissimo e di
gran pulizia. Frutta e sensazioni erbacee si dividono la posta, tutto a
discapito della carica minerale, la quale accorcia sensibilmente la sua modulazione.
Distensione e scorrevolezza, per un finale
persistente, con ritorni di limone e anice.
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