Uno dei tantissimi, onesti e più che buoni rosé,
in vendita presso la gdo d’oltralpe.
Siamo a pochi chilometri da
Aix-en-Provence, dove questo domaine,
una delle tre proprietà di Château Gassier, coltiva, in regime bio dal 1994, un
clos di 19 ettari.
Cinsault e Grenache, Syrah e Carignan, le uve
che determinano, in percentuali non dichiarate, questo rosa tenue, molto
luminoso, di gran freschezza e delicato nei profumi.
Un bel floreale - rosa e violetta - si
accompagna a precisi spunti di piccoli frutti di bosco – fragolina e lampone –
un tocco agrumato e un velo di spezia.
Bocca gourmande,
fresca e scattante, di sostanziale coerenza con il tracciato olfattivo. Secco e
di ottimo equilibrio, scatena beva smodata, seppur di breve persistenza, con vellutati
rimandi fruttati e più di un’idea minerale.
Ben oltre il suo costo.
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