Questa
non è un’azienda, è l’Azienda, è l’Icona di Langa, famosa in tutto il mondo per
l’assoluta qualità dei suoi prodotti. Secondo Roberto, questo è il millesimo
perfetto per la Barbera
e se lo dice lui…
La
veste è rosso rubino scuro e intenso.
Naso
ricco e di grande complessità, dove spiccano sentori di rosa, ciliegia, lampone
e mora. Molto percepibile l’anguria. Rilascia ancora spezie, liquerizia ed erbe
aromatiche.
Il palato, molto elegante e di carattere,
risulta essere nient’altro che la riproposizione - in toto - del percorso olfattivo. E’
barbera voluttuosa, invitante, ti trafigge con il suo succo. Molto
generosa di frutto con mineralità marcata. Bocca davvero convincente, con
acidità coinvolgente. Una grande freschezza regge benissimo un importante tenore
alcolico.
Finale
lungo, complesso e rinfrescante con retrogusto di more. Una bevuta
aristocratica.
Un
bicchiere via l’altro e troppo presto ti rendi conto che la boccia è vuota, malinconicamente, disperatamente vuota. La prossima volta sarà formato magnum.
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