Sì, proprio un mare, travolgente e vorticoso, di Aristocratiche & Blasonate Effervescenze Francesi.
Una
cornice - Grand hotel Alassio - degna del suo contenuto, una organizzazione - Macramè - attenta e inappuntabile, un
affiatamento tra le varie componenti privo di sbavature, una impeccabile cura
delle temperature di servizio, per un evento che sta crescendo in termini di
qualità e quantità.
Tutto
ciò è stata la seconda edizione di Un Mare di Champagne.
Alla
fine erano ben oltre il centinaio le etichette in degustazione, con alcune
gemme di altissimo profilo. Moltissime conferme e parecchie rivelazioni.
Omaggio
al rosa, per partire
Souple & Gourmande
Un rosa che osa, fragola e mela rossa
Questa, con calma e alma, a breve, su questi pixel
Controllata o controllore?
Un salto
nella Côte des Bar
Maresciallatevi questo rm di Celles-sur-Ource
Dalla petite Montagne de Reims, 60 Chardonnay & 40 Pinot Nero
Non chiamiamolo base. Maresciallare, pure lui, sulla fiducia
70 Pinot Nero, 30 Chardonnay, 46 mesi sur lattes, sboccatura maggio 2013
Ricche Eleganze Minerali
Piacevole e un filo piacione
Come farne a meno? Un assegno circolare
Da vigneti di Ay un bdb(?) - si proprio Blanc de Blancs - abbagliante e trascinante
Struttura, sapidità e profondità minerali
Due gemme dalla Costa dei Bianchi
60 Chardonnay Chouilly GC e 40 Pinot Noir Ay GC. Finesse & Puissance
Il gesso liquido di Cramant. Raffinate freschezze saline
Pensate a un numero che inizia per 7 e finisce per 7
Mais oui, bien sûr
La conversione sulla via di (D)Am...bonnay sta premiando
Due "gessati", dritti e pungenti da Mesnil sur Oger
Mineralità salmastra
& Sete
Largo ai millesimati
Grandissimo millesimo
Il superbo equilibrio di Alexandre C.-T.
Il superbo equilibrio di Alexandre C.-T.
70 Chardonnay 30 Pinot Nero: Texture, Tensione, Armonia
in fasce ...
Assemblage 2004 e...
... dommage berli ora
Il Podio
Si sta avvicinando ai livelli del '96, (spiaggiatosi tanto tempo fa su Vinondo)
Leggère evoluzioni, ma freschezze intatte
Leggère evoluzioni, ma freschezze intatte
Esclusivamente da villaggi GC, 50 Pinot Nero 50 Chardonnay
Bocca deliziosamente lunghissima, infinita e in grandissima progressione
Sul gradino più alto
La signora Françoise Bedel, da Crouttes-sur...-Marte (Marne)!!!
Dopo 14 anni sur lattes, Robert Winer 1996, l'Unico
Maîtriser le Pinot Meunier
Ceteris paribus, l'edizione 2015 vedrà la consacrazione, definitiva, dell'Evento
Ceteris paribus, l'edizione 2015 vedrà la consacrazione, definitiva, dell'Evento
En attendant la prochaine, Godo(t).
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