Doc Alto Adige Pinot Nero “Mazzon” 2010 Bruno Gottardi

Il Pinot Nero di Gottardi non manca mai nella mia cantina, o meglio, si beve con così tanta solerzia e regolarità che finisce per mancare allorchè ne vorresti ancora.

Anche nel millesimo di oggi si dimostra di garanzia assoluta, cristallina e, come sempre, non mente e non delude.

Affascina l’occhio e incanta il naso questo rubino splendente. Il timbro olfattivo, di fine eleganza, è molto dominato dalla espressione fruttata – mora, ciliegia, lampone – che lascia briciole alle erbe di campo, mentre si insedia, poco a poco, la tipica vena speziata, percorsa da precisi tocchi balsamici.

Entra freschissimo, vitale e pieno di grip. Totale simmetria nel riproporre, anche al palato, il percorso olfattivo, con il frutto che qui si divide la posta con le spezie.
Tannino vellutato, verticalità e mineralità, splendido bilanciamento del grado alcolico e conseguente scioltezza di beva, sono le cifre significative di questo sorso, che si è rivelato lungo e persistente, con rimandi di cacao ed eucalipto.

Anche stavolta ha regalato emozioni.