martedì 14 luglio 2015

Une Table au Sud | Marseille




Vieux Port di Marsiglia,
Chef Ludovic Turac, 26 anni,
quando il secondo diventa primo.
E pure sceriffo.



Dopo aver raccolto il testimone da Lionel Lévy,
dal 2013, con la moglie Karine, sommelière e direttrice di sala



Pani maison



Il benvenuto 



Polpo alla mediterranea con aioli e gocce di crema di carciofo



Pepito scottato con avocado e verdurine croccanti






Vermentino e Clairette

Frutta, fiori e sapidità marine




 Millefoglie alla fragola e gelato vaniglia




Materie prime eccelse, cotture inappuntabili
 Servizio raffinato, dans un cadre ravissant.

















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