lunedì 24 agosto 2015

Aop Coteaux d’Aix en Provence Rosé 2014 Chateau Virant




Un altro rosé della Provenza, di quelli da bere, in queste calde giornate estive, senza troppi sbatta e sovra strutture mentali. Un rosé fresco, liscio e filante. Anche nel prezzo.

Si tratta di un blend - 45 Grenache, 36 Syrah, 16 Carignan e 3 Cabernet Sauvignon – che effettua macerazione pellicolare a freddo e tutto inox.

Di color peonia, brillante e limpido.
Un naso franco e delicato, richiama litchi, agrumi e i classici, piccoli, frutti rossi – ribes, fragolina e lampone – e uno spolvero floreale, racchiusi da tanta fresca mineralità.

La bocca, tonica, leggera e freschissima, mantiene fede alle promesse olfattive. Delicatezza fruttata e sapide speziature, per un sorso davvero equilibrato, di buona complessità, persistente e con un finale di eleganze floreali e marine.


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