martedì 22 gennaio 2013

Aoc Champagne Cuvée de Réserve Blanc de Blancs s.a. Pierre Péters






Ci troviamo a Le Mesnil sur Oger e questo é uno Chardonnay in purezza proveniente dai villaggi della Côte des Blancs.

Il suo colore é oro tenue con leggeri riflessi verdi. Effervescenza non molto fine e discretamente regolare. Naso assai citrino che prevale e confina in secondo piano le note fruttate, floreali e di panificazione. Ritrovo qualche cenno di glicine, pesca e pompelmo.

L’ingresso é secco ma aggressivo, a tratti spigoloso. Predomina il citrino. Un qualche rimando di mandorla. Mineralità appena discreta, sapidità poco presente unita a mediocre freschezza. Pochissima verticalità.

Bottiglia scomposta, con i vari solisti – pochi per la verità - che si cercano, si inseguono, senza trovare i giusti accordi armonici. Nello specifico trovo la parte acida scissa dalla liqueur, questa sì molto avvertibile.

Chiusura dolce e lunghezza da...Pipino il Breve. Mi aspettavo uno champagne più affilato, poiché ho gustato con piacere - non solo bevuto - altri prodotti di questa maison e conosco lo stile il cui scopo é quello di dare vita a champagnes davvero dritti e di convinta espressione del terroir.

Nessun commento:

Posta un commento