Doc Alto Adige Pinot Nero Riserva “Hausmannhof” 2008 Haderburg

Questo è Pinot Nero da agricoltura biologica e la versione riserva costituisce la punta di diamante della produzione. Il colore è così scuro, che non parrebbe pn. Un naso freschissimo, manifesta complessi aromi di frutti rossi di bosco – mora, mirtillo, ribes e lampone - una bella presenza erbacea e l’immancabile tocco speziato, unito a netta balsamicità.

L’ingresso in bocca è fine, fresco e coerente. Oltre alle note nasali, spicca una forte mineralità, che si concentra all’aumento dell’ossigenazione. Grande struttura, con equilibrio mai in discussione. La persistenza è notevole anche se gli manca un po’ di lunghezza. Termina su palesi e ben definiti toni minerali e speziati, con un tocco di liquirizia.

Ritrovo il manico di Alois Ochsenreiter, qui sicuramente più raffinato che nella versione base. Egli riesce, sempre, ad esprimere il territorio senza “enfatizzare” sentori e aromi, troppe volte finti e gonfiati, come purtroppo mi è successo con altre bevute figlie di queste zone.

Parliamo di sghej. Costa, franco cantina, sui 25 euri - 10 in più del base – tuttavia, vi assicuro che, a bocce ferme, non ho notato tutta questa differenza. Non me ne voglia Alois, ma quasi quasi mi tengo il base a 15 euri, bevo già assai bene e risparmio pure un deca. Tutto ciò per sottolineare, ancora una volta, che qui c’è qualità e serietà, a partire dai prodotti di fascia iniziale.

Non a caso, chi mi legge, si sarà accorto che i prodotti di Alois, sia declinati Hausmannhof che Obermairlhof - le sue due aziende – passano, con costante frequenza, su queste pagine. E fintanto che la qualità continuerà ad essere a questi livelli, la frequenza non potrà che diventare vieppiù ostinata.

Ho scritto di altri vini di Haderburg a questi indirizzi:

http://vinondo.blogspot.it/2013/07/doc-alto-adige-pinot-nero-hausmannhof.html

http://vinondo.blogspot.it/2013/03/doc-alto-adige-gewrztraminer-2009.html