mercoledì 30 settembre 2015

Aop Côtes de Provence Rosé Grande Réserve 2014 Château Sainte Marguerite




Un altro rosé di Provenza, un altro ottimo rosé, che costituisce assoluta referenza della denominazione.

Cinsault, Syrah e Grenache, determinano un’ incantevole, quanto suggestiva, vista salmone.
Parte freschissimo, con insistenti note di cipria, miste a sapidi aliti marini, per intraprendere, successivamente, un percorso fatto di piccoli frutti rossi – ribes, fragola e lampone – e di marcata mineralità

Una bocca tanto affascinante e precisa, quanto rigorosa ed equilibrata, consolida le impressioni del registro olfattivo. Cipria e delicate sensazioni rosso fruttate, hanno il loro perché, all’interno di un quadro ricco di richiami salati e minerali, propri della roccia marina.

Sorsi accattivanti e seducenti, abbinati alla classe del sax alto di David Sanborn, per una romantica e/o scoppiettante serata tête-à-tête.


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